vrijdag 29 juli 2022

Het Alpen maaltijd recept....

Deze foto kregen we ook nog nagestuurd via facebook van de organisatie van de Weversmarkt. Ik wilde hem toch nog even met jullie delen want we staan er zo leuk op. Overigens vonden ze ons ook een heel gezellig leuk team.
Links, mijn dochter Marieke, en rechts van mij Greet, mijn partner in crime.....Zien jullie ook onze halsketting, een tassjes ketting, gemaakt en ontworpen door Greet, die is zoooo creatief.....

Waarom heet het een Alpen maaltijd....
Dit gerecht heb ik ontdekt in Lanslebourg-Mont-Cenis, in Frankrijk. Deze plaats ligt in de Franse Alpen en het is een prachtig wintersport gebied, in de winter ben ik er nog nooit geweest, altijd in de zomer en dan is het er ook mooi.
Een kok was dat gerecht buiten op het terras van  zijn restaurant aan het maken toen ik daar langs liep en hem een compliment maakte voor de heerlijke geuren die er vanaf kwamen. Dat vond hij leuk en toen vroeg ik wat hij aan het maken was.....

Het recept ga ik nu voor jullie opschrijven.
Ingrediënten;





Aardappels om te bakken, eventueel zelf geschilde en dan in schijfjes snijden en even de kook erover, afgieten en dan bakken { dat is heel lekker } Maar kant en klare schijfjes kan natuurlijk ook.
spekjes om uit te bakken




olijfolie en knoflook { wat je zelf lekker vind}
uien
rode en groene paprika en een kleine courgette





zout en peper en wat paprika poeder....

{hier een plaatje van de kaas die ik bedoel, hij groot hoor maar je kunt het wel een beetje bewaren }

en een zachte kaas, zoals Camembert, of Brie...
{ soms verkoopt de Lidl die speciale kaas die je eigenlijk moet gebruiken tijdens een franse week, let er maar eens op, het is een vrij grote ronde kaas, net als Camembert }

Zet een hapjespan op het vuur en doe er een klein scheutje olijfolie in.....als de pan heet is vuur half en de spekjes erin en dan LANGZAAM uitbakken, ja echt dat moet langzaam want dat is het lekkerst en je krijgt veel spekvet.
Onderwijl kun je alles gaan snijden in even grote blokjes, uien paprika en courgette
Als de spekjes klaar zijn haal je ze uit de pan, en laat het vet erin..
Dan doe je de uien erin, vuur iets hoger, maar ze mogen niet verbranden wel bruin worden..
De paprika's heb je inmiddels in blokjes gesneden en de courgette ook...
na de uien mag de rest, plus de knoflook, erbij, roerbakken tot het zacht is..
Alles er weer uit, behalve het vet..
Misschien moet je iets van boter of olijfolie toevoegen want we gaan nu de aardappeltjes apart bakken want die mogen wel lekker bruin worden.
Tip: doe wat paprikapoeder in het bakvet, roer dat om en doe dan de aardappel erin. Je zult zien dat de aardappeltjes mooi bruin worden.
Als je aardappels zo goed als klaar zijn doe je alles weer terug in de pan, de spekjes, de uien en de groente, zachtjes doorroeren en warm houden, niet meer bakken, want nu doe je de reepjes kaas erbij.
Druk het in het mengsel en laat zachtjes smelten.....
Klaar!  je kan er eventueel sla bij serveren.

Het is ook een makkelijk eenpansgerecht, zo in de vakantie.....Ik maak het vaak, zowel in de zomer als in de winter, want naar Lanslebourg-Mont-Cenis kan je ook zomer en winter.

Veel succes, en Bon Appetit

Groetjes en een fijne vrijdag,
Marion.







 

donderdag 28 juli 2022

De Toer de Molenweg voor de ......9e keer alweer......

Om 9.45 waren alle deelneemsters present voor de 9e Toer de Molenweg. Hun mannen mochten ook even mee komen voor de gebruikelijke koffie met wat lekkers, dit keer appeltaart. De mannen keren na de start van de Toer weer huiswaarts en mogen om 4 uur terugkomen voor een hapje en een drankje.
Dit zijn de deelneemsters, van L naar R.....Ria, Betsy en mijn persoontje...
Deze foto is gemaakt door een hele aardig mijnheer op het fietspad naar Midwoud. Daar achter ons loopt een kudde ezels, maar die staan er helaas niet op.
Mannen willen graag foto's van ons maken....mmmm
Hier kun je ze zien, er was ook een veulentje in de groep, zo leuk om te zien. Je kan ze spotten langs het fietspad naar Midwoud vanaf Benningbroek.....

Hoe zijn we gestart...
Mijn Toer was een beetje met 2e hands materiaal in elkaar gezet, zal maar zeggen de helft  van Maggi en de andere helft van mezelf.
Mijn schoonzusje had pas een tocht gemaakt voor de Zonnebloem vrijwilligers hier uit het dorp en daar heb ik het 1e gedeelte van gebruikt. Zij had ook nog wat puzzelvragen erin verstopt en die hebben we ook gebruikt.
De 1e vraag ging over een witlofkweker die Spruit heet en die telen voor het ziekenhuis. Witlof is bitter, maar spruitjes ook, en dan krijg je er in het ziekenhuis mee te maken. Leuke vraag en een goed antwoord.
Het is dus niet alleen bloemkool wat hier groeit..


We starten dus in Wognum, toen via het viaduct, onze 1e ALP, richting Nibbixwoud, daarna langs het kerkje van Benningbroek rechts af richting Midwoud.
Het kerkje, en de vraag die erbij hoorde....wanneer raakte West-Friesland bewoonbaar...

Gelukkig konden we dat op dit info bord vinden, dat dan weer wel....het antwoord was ong. 1000 jaar na Christus.....
Richting Midwoud kan je een heel leuk fietspad nemen, dan kom je ook langs de nudisten camping en aan het eind ga je dan links af richting Midwoud. Daar staat een kerk met een gebrek, en daar was ook weer een vraag over...
Ons Westfries landschap, weids en met prachtige wolkenluchten...........

De toren van de kerk van Midwoud.....ooit is de kerk verbrand, alleen de toren is behouden...Gelukkig want die is mooi en een baken in het landschap...

We fietsen verder....richting Oostwoud, langs het land van Knap, waar ieder jaar een hele grote tuinfair wordt georganiseerd....
Dan komen we langs een huis....
Daar moest ik even een kiekje van maken....

Het lijkt wel een grachtenpand.....zo mooi en dan ook nog die Annabelle erbij....

En dit helemaal bovenin...prachtig....

Nabij Oostwoud, die plaats tikken wij vandaag niet aan, gaan we over een prachtig paadje wat je vind in de nieuwbouw door het land richting het Egboetswater. Maar voor we daar zijn hebben we nog een opdracht te vervullen.
Toen ik deze route uitzette kwam ik dit bord tegen, dus had ik gevraagd of ze een zakje zout mee wilde nemen....
Je weet maar nooit, vorige week had het in ons land toch nog ergens gevroren, en wij nemen op onze leeftijd geen onnodige risico's meer....
Er hangt nu zout bij het bord, dus het is nu een veilig fietspad geworden....

Gewoon gebruiken, het hangt ervoor.....
Het Egboetswater is een groot recreatie gebied in Westfriesland....

zie kaartje....



Met veel water en bruggen en heel veel wandel en fietspaden en graslandjes om te picknicken...Wij hebben gefietst tot Hauwert, de zak van Hauwert zo gezegd, daar zijn we verder door het dorp gegaan...

En dan zie je dit, 2 Tinkers lekker buiten....
Door Hauwert zijn we weer richting Nibbixwoud gefietst want we moesten natuurlijk ook nog ergens lunchen......nou dat is een verhaaltje apart....
Eerst kwamen we nog bij de kerk van Hauwert...via een brug die.....kijk maar...
Zelfs het goed opschrijven wil al niet, hoe slecht is die brug????

Niks aan de hand, zegt Ria, snel er over heen fietsen....

Schattig kerkje van Hauwert, ook een witte....

Ja, en deze plant stond op de hoek, hij begint al te kleuren, de naam weet ik niet...
Door het andere gedeelte van Hauwert richting Nibbixwoud en toen door de Tuinstraat, richting de voormalige Rijweg naar een ontmoeting met wilde dieren op het Obesitas plein!
Duhhh, wat schrijf je nou....
Er is hier een industriegebied met bedrijven en fastfood ketens, Zevenhuis genaamd...voor de Politie heet dit het Obesitas plein en wij hadden daar een ontmoeting met wilde dieren...kijk maar...

Wij gingen naar de Beren.....We hebben er erg lekker gegeten en heerlijk gezeten...een aanrader want het is bijna onmogelijk om een leuke lunchplek te vinden en deze is prima.
Je fiets kan je heel goed neerzetten en je kan er zelfs je banden oppompen als dat nodig zou zijn....
Na de lunch zijn we via weer een industrieterrein richting Hoorn gegaan en toen even naar de Haven gefietst waar we nog een keer op de kiek zijn gegaan. 
De bekende Hoofdtoren......

Een heel mooi pand langs het Binnenluiendijkje.........de deur is ook mooi...

En 9 jaar geleden stonden wij hier ook voor een foto...een hele aardige mijnheer heeft het voor ons gedaan.
Ja, we zijn bijna bij het einde van de Toer de Molenweg....
vanuit Hoorn richting Berkhout, langs het crematorium en dan onder het viaduct door rechts aanhouden en dan rechtsaf via het Klompenmakers pad, Bobbeldijk, Leekermeer, terug in Wognum.
Het bleek bij elkaar een kleine 40 km. te zijn .
West Fries gezegd:
Best Gaan, Mooi Fietst.
De tocht afgesloten met een Alpenmaaltijd, waar ik het recept van zal geven, maar dan morgen.

Het was een leuke, gezellige dag en volgend jaar.......
gaan we gewoon weer.

Fijne dag, groetjes, Marion.
































 

zondag 24 juli 2022

Wat een leuke week had ik....

 

Vrijdag middag had ik ook nog weer een top middag, gezellig high-tea-en met mijn vriendinnen uit Hoorn en omstreken. Deze vriendinnen hebben elkaar gevonden doordat onze mannen vrienden waren en het klikt gewoon heel goed. Vorig jaar waren we voor het eerst met z'n allen naar de Thee tuin "de Libel" in Andijk. Ja, Andijk, of all places, ik ben daar geboren, en een Thee tuin hebben ze daar, in een woord

G E W E L D I G en L E K K E R 



{ mocht je ooit in Andijk komen, fiets dan vanaf Wervershoof over de dijk, ja, dat kan en is heel leuk, richting Enkhuizen dan kom je langs de Theetuin....stap af en ga lekker even daar in die heerlijke tuin genieten van een van de 40 theesoorten en de heerlijke rust. Het is een oase.}



De vriendinnen hadden het vorig jaar zo leuk gevonden en vroegen of we  het dit jaar weer konden doen....natuurlijk, zo gezellig. Helaas, vriendin Anneke was er dit jaar niet bij, zij ligt op een herstelafdeling van het ziekenhuis. We hadden een stille hoop dat ze er ook bij kon zijn maar dat was jammer genoeg niet zo. Volgend jaar dan maar, want dan gaan we zeker weer.
Kijk wat een gezelligheid, en wat een lekkere dingen....mmmmmmmmm  even niet aan mijn dieet gedacht.....hahaha

En zo gezellig gesorteerd, voor ieder wat wils......in die kleine kopjes zat zelfgemaakte hangop...lekkerrrrr....

En dan zie je deze plant, met kleur is ie mooi, dan worden die knoppen donder rood, tot zwart bijna, maar zo vind ik hem ook mooi....

En het engeltje houdt de wacht.......
Vorig jaar hadden we een quiz gedaan tijden onze high tea, en dat was leuk, dus wederom een klein quizje, niet te moeilijk maar even de hersenen kraken...en zo hadden ze allemaal toch een prijs. Vorig jaar een tas, nu een tassen ketting.
Het ontwerp is van Greet, die had deze kettingen gemaakt voor de Tassenmarkt en ik heb het nagemaakt voor de vriendinnen

Ook nog allemaal wat te lezen, gewoon een Bookazine, altijd leuk en je hebt een heel boek.
Dat was de vrijdagmiddag....




Nu ben ik al weer volop bezig met een fietstocht die ik a.s woensdag ga fietsen met mijn Andijkse vriendinnen Betsy en Ria, onze beroemde

Toer de Molenweg

Vandaag nog even een stukje checken en dan gaan we er woensdag weer voor. We hebben nu alle 3 een E-Bike, dus we zoeven er over....als we er niet omdenken zijn we binnen uur weer over de finish.
Nee, dat is niet de bedoeling. Het wordt weer een leuke fietstocht en ik mocht hem dit keer bedenken en dat is leuk want ik woon in Wognum en Ria en Betsy in Andijk, dus hier in de omgeving fietsen is voor hun ook erg leuk. Het wordt een tocht met raadsels en plotten, en wat zout en wat water, maar dat vertel ik donderdag wel weer.

Fijne zondag,
groetjes, Marion.


De banden vol met wind..........en gaan..........













donderdag 21 juli 2022

De M A R K T dag............


Om half 6 ging de wekker, ja, we mochten vanaf 7 uur onze plek zoeken op de Weversmarkt, dus dat was het plan.
We kwamen aanrijden en het was nog redelijk rustig, hier en daar een marktverkoopster, { het zijn bijna allemaal vrouwen} dus dat was mooi.
We kregen plaats G-11, op het Grote Noord aan de V&D kant, zo zal ik het maar zeggen.
De locatie was een droomplek, echt waar....
Naast ons ook gezellige dames uit Friesland, achter ons gezellige dames uit Groningen, heel erg leuk.
Het opbouwen van de kraam kon beginnen.
Wij waren, voor dames die voor het eerst op een markt staan, heel goed voorbereid.
Een groot zeil had ik mee voor over de kraamtafel, gekregen van mijn zwager Piet, want die hoefde het niet meer. Daardoor was de tafel ook mooi afgesloten zowel voor als achter de kraam, dat was mooi.
Daarop hadden we gezellige plastic tafelkleden gelegd en toen kon het optuigen beginnen.
Ook hadden we een klein trapje mee, nou dat was een goeie.....iedereen om ons heen heeft het trapje gebruikt, want ze waren allemaal aan de kleine kant.
Oudere mensen krimpen, het is waar...
Gelukkig hadden wij dochter Marieke mee, en die heeft de hoogte versierselen gedaan, nog dank hiervoor.
Stoeltjes hadden we ook mee, en dat was best wel fijn...zo af en toe konden we ff zitten.
Het werd een feestelijke kraam, iedereen had het erover, vooral de geknipte slingers met tasjes was favoriet. Ilyssa en Megan hadden heel goed hun best gedaan, en het stond ook zo gezellig. Greet had ook nog een feestelijke slinger gemaakt met hele kleine minitasjes eraan, zo leuk...
Toen alles was opgehangen konden we de kraametalage van onze tassen voorzien.
De kraam door de helft en ieder aan een kant, met Marieke en de kassa in het midden. Ja, dochterlief beheerde de kas en schreef onze verkoop cijfers op, goed gedaan, en het was ook erg makkelijk want dan konden wij toch een praatje maken met iedereen.
We stonden immers met  "tassen met een verhaal" 
Toen het opstellen klaar was zag het er zo gezellig uit....
En de kopers van de tassen vonden dat ook. Vooral de tasjesslinger had veel bijval....leuk toch...
Ook hadden we alle 3 een ketting om, gemaakt door Greet...
Kijk zo mooi, ik had rood, Marieke groen en Greet zelf had blauw....

Bezig met de uitstalling.....
9 uur, klaar, het FEEST kon beginnen....
Vanaf kwart voor 10 kwamen de eerste markgangers er aan, en tussen 11.30 en 14.00 uur hadden we echt topdrukte.
Wat was het leuk!
Ja, hoor alles een plekje....

Zal ik het zo of toch maar zo doen....

En wat een leuke ontmoetingen, live blogvolgers ontmoet, dat is wel bijzonder, een volger had gewoon een tas met lapjes voor mij mee.....nou ja, zo lief....zij wist dat niet, maar er zat stof in dat heeft de print van Engelse Drop, en daar ben ik dol op....deze Engelse drop is veilig voor de lijn, een blogvolgster had borduurwerk mee dat ze ooit op de lagere school had gemaakt, en vroeg of ik er een tas mee wilde maken. Nou dat gaan we doen. Er was ook nog iemand die gaat borduurwerk naar mij opsturen, hoe leuk is dat? Zie er nu al naar uit....
Kortom, het was een gezellige, marktdag met een top plek, en heel goed marktweer en daarbij ook nog leuk verkocht. 
Wat wil ik nog meer......
Conclusie gisteravond van Greet en mij persoontje...

W E   G A A N   V O L G E N D  J A A R  W E E R

Ik wil dit nog een keer meemaken.
Dus begin alvast maar te sparen, en bedenk alvast maar wie je met een tas wil verrassen, het kan..


Gisteravond, pootjes in de lucht, en een heel voldaan gevoel. Lieve mensen die een tas bij ons hebben gekocht, dank jullie wel, daardoor hadden wij een  T O P - D A G   . Zonder jullie was het lang zo leuk niet geweest.

Groetjes, Marion....